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Recette de nouilles Pad Thaï poulet avec la sauce Curry-Coco :

Ingrédients : (pour 1 personne)

  • 100 g de nouilles de riz
  • 100 g de filet de poulet coupé en petits dés ou en fines lamelles selon votre préférence.
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1/2 poivron rouge coupé en lanières
  • 50 g de pousses de soja
  • 3 cuillères à soupe de sauce curry-coco MoonasiA (50 gr)

Préparation :

  1. Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
  2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile végétale à feu moyen-vif.
  3. Ajoutez l’oignon, l’ail et le filet de poulet et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  4. Ajoutez le poivron rouge et les pousses de soja. Faites sauter pendant environ 5minutes.
  5. Ajoutez les nouilles cuites et la sauce Curry-Coco MoonasiA, mélangez bien pour que la sauce enrobe le tout.
  6. Saupoudrez de coriandre fraîche hachée avant de servir.

Bon appétit !